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海藻離我們的日常生活有多遠？你也許會吃驚，我們吃的酸奶、冰激凌、蛋糕、火腿、烏冬面里面，可能都有海藻提取成分——海藻膠。它有著增稠性、穩(wěn)定性、膠凝性、保形性、薄膜成形性等優(yōu)點，同時有著獨特的保健功能，也常作為護膚品化妝品的常用原料。6月20日，“行走先行區(qū) 看綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展”主題采訪活動來到青島明月海藻集團有限公司，看一棵小海藻如何撬動千億海洋戰(zhàn)略。

全球規(guī)模No.1，國內(nèi)外市占率遙遙領(lǐng)先

走進該公司內(nèi)的海藻博物館，立即置身科普海洋，一個個陳列和講解刷新著參觀者的認知。這背后，是全球規(guī)模最大的海藻生物制品生產(chǎn)企業(yè)。

據(jù)了解，青島明月海藻集團有限公司擁有海藻功能原料產(chǎn)業(yè)、海洋健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、海洋生態(tài)肥料產(chǎn)業(yè)、海洋文化旅游產(chǎn)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)板塊，海藻酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售量均居全球首位，產(chǎn)品銷往100多個國家和地區(qū)，國內(nèi)、國際市場占有率分別超過40%和30%，被譽為青島“新五朵金花”之“海洋之花”。

明月海藻將科技創(chuàng)新當成發(fā)展的第一引擎，建設了海洋食品加工安全與控制全國重點實驗室、國家地方工程研究中心等高層次科研平臺，多項科研成果成功打破國外技術(shù)壟斷，其中巖藻多糖、組織工程材料“超純海藻酸鈉” 等產(chǎn)品成功實現(xiàn)國產(chǎn)化，先后榮獲國家海洋科研中心產(chǎn)業(yè)化示范基地、中國海洋工程科學技術(shù)一等獎。

串藻成“鏈”，小海藻撬動大產(chǎn)業(yè)

用青島明月海藻集團黨委副書記楊曉菁的話說，“明月海藻56年只做了一件事，就是研究海藻。”如今，已經(jīng)實現(xiàn)“串藻成鏈”。

首先，它串起了海藻“吃干榨凈”的利用鏈。“我們充分把一顆小海藻做成一個大的產(chǎn)業(yè)鏈條，充分提取出它本身的活性物質(zhì)和活性成分，把它的身上的高質(zhì)化可開發(fā)的活性物質(zhì)提取完之后，連最后剩的海藻渣也沒浪費。我們把它提煉成為海藻肥，用這種海藻肥種植果蔬，瓜更香、果更甜，而且還能有效避免土壤板結(jié)現(xiàn)象。”

同時，它串起了整個海藻產(chǎn)業(yè)鏈。楊曉菁介紹，基于開發(fā)和應用的行業(yè)標桿地位，明月海藻一直在引領(lǐng)行業(yè)健康向好發(fā)展。“我們提出了千億產(chǎn)業(yè)鏈體系，已經(jīng)從最初的原料到終端產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，也帶動了很多上下游的產(chǎn)業(yè)。”

作為原料輸出給乳制品企業(yè)，可以被應用到酸奶中防止水乳分離，輸入到肉制品企業(yè)可以讓肉質(zhì)更加松軟，輸入到服裝廠可以讓服裝色澤更加鮮艷不脫色，到藥廠會起到緩釋作用。在作為原料產(chǎn)品輸出的同時，在自身技術(shù)迭代過程中，明月海藻也逐步生產(chǎn)出更多特色功能產(chǎn)品和食品，應用到嬰幼兒食品、養(yǎng)胃護胃產(chǎn)品以及高端醫(yī)療領(lǐng)域的高值化開發(fā)應用輔料等等。